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[MBC 생방송 오늘아침] 닥터의 밥상 신동진 원장님 '항암 밥상' 방송 촬영 후기 2015-03-13 hit.18,104 |
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[MBC 생방송 오늘아침] 닥터의 밥상 신동진 원장님 '항암 밥상' 방송 촬영 후기
 안녕하세요. 건강한 아름다움을 지향하는 SC301의원입니다 :)
지난 3월 10일 방송된 MBC 생방송 오늘아침 2203회에
본원의 신동진 원장님께서 출연을 하셨는데요!
 신동진 원장님께서 출연하신 코너는 다름이 아닌
닥터의 밥상 "항암 밥상"이라는 코너 였습니다~!
신동진 원장님께서는 2012년 췌장암 수술을한 아내를 위해
수술 후 부터 꾸준히 항암식단으로 건강식을 챙겨드셨는데요.
췌장암 극복을 위한 신동진 원장님의 건강밥상! 지금부터 공개합니다!!
 신동진 원장님의 항암식단! 아침 식사로 즐겨드시는 음식은 녹두스프인데요!!
녹두는 해독작용이 뛰어나고 열독을 빼는데 좋은 음식으로
암을 치료하는데에도 효과가 좋답니다.
 [녹두스프 레시피]
1. 냄비에 버터를 녹인다.
2. 버터가 녹으면 다진 양파와 마늘을 넣고 볶아준다.
3. 2에 녹두가루를 넣고 살짝 볶아주다 우유를 넣고 끓여준다.
4. 우유가 끓으면 소금과 후추를 넣어 간을 한다.
 신동진 원장님이 즐겨 먹는 메뉴 그 두번째 요리는 강황 비빔밥입니다!
 [강황비빔밥 레시피]
1. 양파 당근을 채썰어 줍니다.
2. 표고버섯과 브로콜리도 잘게 썰어줍니다.
3. 쌀을 씻은 후 자른 양파, 당근, 브로콜리, 표고버섯을 넣어 줍니다.
4. 마지막으로 물에 강황가루를 풀고, 강황물로 양을 맞춘 뒤 밥통에 넣어 밥을 짓습니다.
 신동진 원장님의 항암밥상 세번째 메뉴~!! 저녁 메뉴는 바로 고등어탕이 되겠습니다.
 [고등어탕 레시피]
1. 고등어를 물과 청주를 넣고 삶아줍니다.
2. 잘익은 고등어를 가시를 발라 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
3. 채에 한번 거른 후 가시와 건더기를 분리해줍니다.
4. 다시마 육수에 된장을 풀고, 간 고등어를 넣고 시래기와 마늘, 고추 등을 넣고 끓여줍니다.
 여기까지 신동진 원장님의 항암 밥상편 이였습니다~
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